Dit recept voor gevulde courgette uit de oven is een ware traktatie. Zonder ook maar iets te frituren, geniet je van een uniek en ongelooflijk smaakvol gerecht. Het zal zeker in de smaak vallen, zelfs bij de kleintjes thuis, die je tot je verrassing zullen vragen om het steeds opnieuw te maken. Je zet ongetwijfeld een gerecht op tafel dat (zonder overdrijving) hemels te noemen is! Nog niet overtuigd? Probeer het dan gewoon, vooral omdat het supergezond en voedzaam is.
Van alle groenten uit de tuin heeft courgette namelijk de minste calorieën. Maar laten we eens kijken hoe je gevulde courgette maakt!
Mijn oma heeft me het recept voor gebakken gevulde courgettes geleerd!
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40-42 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Porties: 4
Calorieën: 300 per portie
Ingrediënten
- 600 g courgettes (2 middelgrote)
- 80 gram tonijn
- 80 g geraspte Parmezaanse kaas
- 50 g paneermeel
- 40 g geraspte mozzarella
- 2 aardappelen
- 1 mozzarella, in plakjes gesneden
- Zoveel olijfolie als nodig is
- Hoeveel knoflookpoeder is er nodig?
- Zoveel aromatische kruiden als nodig (peterselie is ook prima).
- Zoveel peper als nodig is
- Zoveel zout als nodig is
