Bereiding:
Doe de gekookte aardappelen, gehakte eieren, wortels en erwten in een grote kom.
Meng in een aparte kom de mayonaise, mosterd, zout en zwarte peper.
Giet de dressing over de salade.
Schep voorzichtig om tot een romige, goed gemengde dressing.
Bestrooi met verse peterselie en laat afkoelen in de koelkast voor het serveren.
KIP- EN PASTASALADE
Mengsel:
300 g gekookte pasta,
2 kopjes gekookte kip in blokjes
, 1 kopje komkommer in stukjes,
1 kopje cherrytomaten, gehalveerd,
1/2 kopje maïs,
1/2 kopje geraspte kaas,
1/2 kopje mayonaise of roomsaus
, zout en zwarte peper naar smaak,
verse peterselie voor garnering.
Procedure:
Doe de gekookte pasta in een grote kom.
Voeg de kip, komkommer, cherrytomaten, maïs en geraspte kaas toe.
Besprenkel met mayonaise of roomsaus.
Breng op smaak met zout en peper.
Roer tot de saus romig en kleurrijk is.
Garneer met peterselie en serveer koud.
Avocadosalade met tonijn
