Heet
Hele uien worden meestal geconserveerd voor:
- goed weer
- super,
- super,
- of langzaam garen.
Een hele ui geeft zijn smaak langzaam af en wordt na verloop van tijd vanzelf zoet.
Plak
Standaardplakken behoren tot de meest voorkomende snijwijzen.
Deze worden vaak gebruikt voor:
- hamburgers,
- sandwiches,
- salade,
- En ik bak het in de wok.
De plakjes garen gelijkmatig en zorgen voor een evenwichtige uiensmaak.
