Koolsalade
- 1/2 krop witte kool
- 1 wortel
- 3 eetlepels mayonaise/zure room
- 1 eetlepel naturel yoghurt
- 1 theelepel suiker
- zout
Procedure
Verwijder de bovenste bladeren van de kool en snijd deze in dunne reepjes. Doe de kool in een kom, voeg zout toe en meng kort met je handen. Schil en rasp de wortels. Meng in een kleinere kom de mayonaise of zure room, naturel yoghurt, suiker en een paar druppels citroensap. Voeg de dressing toe aan de kool en wortels. Meng alles goed door elkaar en zet het 30-60 minuten in de koelkast.
