Een ware krachtpatser aan essentiële voedingsstoffen.
Ondanks het hoge vetgehalte bevatten avocado’s veel micronutriënten. Ze zijn rijk aan kalium, zelfs meer dan een banaan. Dit mineraal is essentieel voor een stabiele bloeddruk en het voorkomen van spierkrampen. Avocado’s leveren ook magnesium, een voedingsstof die betrokken is bij meer dan 300 lichaamsfuncties, van botgezondheid tot mentaal welzijn.
Bovendien zijn avocado’s rijk aan B-vitamines, die helpen bij de omzetting van voedsel in energie, en aan vitamine E, een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen vroegtijdige veroudering.
Een bondgenoot voor hart en hersenen:
Verschillende studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig avocado’s eten een lager risico op hart- en vaatziekten hebben. De gezonde vetten en antioxidanten in avocado’s helpen de bloedvaten schoon en soepel te houden, ontstekingen te verminderen en de bloedsomloop te bevorderen.
