Kaneel is een zeer gewaardeerd ingrediënt vanwege zijn aroma en smaak. Maar het is meer dan alleen een specerij; het is een product met krachtige geneeskrachtige eigenschappen .
Kaneel is rijk aan vezels, bevat grote hoeveelheden ijzer en calcium en wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen voor onze gezondheid.

Om de voordelen van kaneel beter uit te leggen, volgt hier een beschrijving van wat er gebeurt na het eten en verteren van 1 theelepel kaneel :