5. Veelvoorkomende mythes over aardappelen
Veel mensen geloven dat aardappelen giftig worden als ze samen met bepaalde voedingsmiddelen worden gegeten, maar de meeste van deze beweringen missen wetenschappelijke onderbouwing.
Er is momenteel geen sterk bewijs dat aardappelen gevaarlijk zijn in combinatie met:
eieren,
bananen of
rijpe tomaten.
In de meeste gevallen ligt het probleem in:
overeten
, frituren,
te veel zout en olie,
en slechte algemene voedingsgewoonten.
