Tweede pagina van de suite
Bereidingsmethode
Stap 1: Bereid de tonijnvulling voor.
Verkruimel de goed uitgelekte tonijn in een kom. Voeg de verse kaas, naturel yoghurt (of mayonaise), groene ui en citroensap toe.
Voeg zout, peper en verse kruiden toe, indien gewenst. Mix tot een romige en gladde massa.
Stap 2: Bereid de groenten voor.
Was de komkommer en snijd hem met een mes of een snijmachine in dunne reepjes.
Pel de hardgekookte eieren en snijd ze in plakjes.
Zorg ook voor knapperige slabladeren.
Stap 3: Versier de tortilla’s
Smeer een dun laagje verse kaas op elke tortilla.
Voeg vervolgens toe:
- een paar slablaadjes,
- komkommerstaafjes,
- een royale portie tonijnbereiding,
- Een paar plakjes hardgekookte eieren.
Let op dat je de vulopening niet te vol maakt, anders rolt hij makkelijker.
Stap 4: Rol de wraps op.
Vouw de zijkanten van de tortilla lichtjes naar binnen en rol hem vervolgens strak op tot een compacte wrap.
Voor een betere hechting kunt u elke wrap in huishoudfolie wikkelen en 15 tot 20 minuten in de koelkast leggen voordat u ze snijdt.
Rady een variant
Voeg meer smaken toe
Je kunt het volgende toevoegen:
- een advocaat in loondienst,
- Cherrytomaten,
- knapperige maïs,
- Een paar kappertjes voor een mediterraan tintje.
Lichtere versie
Vervang de verse kaas door dikke kwark of skyr.
Pittige versie
Voeg een vleugje mosterd of een paar druppels hete saus toe aan je tonijnbereiding.
Voorbereidingstips
- Gebruik zachte, verse tortilla’s om te voorkomen dat ze breken.
- Laat de tonijn goed uitlekken, zodat de folie niet zacht wordt.
- Wraps kunnen een paar uur van tevoren worden klaargemaakt en koel worden bewaard.
